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◎電話號碼: 04-3600-2626
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（中央社記者黃慧敏金門縣9日電）金門縣知名的麥斯麵包店日前因麵包含有沙門氏桿菌，造成400多位民眾中毒，商譽受創。經過全面消毒並改善衛生設備後，麥斯決定明天重新對外營業，並從今天起受理賠償事宜。

麥斯負責人王瑋群表示，這個事件對麥斯造成很大的傷害，但坦言這也是麥斯的疏忽；他保證未來會更加注意環境衛生，並嚴格控管原物料和產品品質，用更好的產品和品質回饋鄉親，也感謝民眾的加油打氣。

金門縣11月25日發生群聚食品中毒事件，造成400多人因急性腸胃炎就醫。由於中毒者曾食用同一家麵包店的麵包，衛生局初步檢驗報告顯示沙門氏桿菌為元凶，並表示將依食品安全衛生管理法依法處辦業者。

衛生局表示，11月25日到12月2日採集麥斯麵包店原料、產品、環境及食餘檢體共30件送到食品藥物管理署檢驗，到昨天有17項檢驗報告出爐居家。

其中，11月25日採驗5件麵包、2件麵包環境檢體及2件食餘檢體都檢出沙門氏桿菌，同時其中1件檢出病原性大腸桿菌、5件檢出金黃色葡萄球菌。11月26日抽驗6件麵包原料、2件食餘檢體，其中2件麵包原料檢出沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌、1件食餘檢體檢出沙門氏桿菌。

衛生局同時採檢患者及麵包店工作人員各8人檢便宜 體送疾病管制署檢驗，結果患者感染沙門氏桿菌共6人，工作人員細菌及病毒檢驗都為陰性。

麥斯已依衛生局要求，全面消毒環境，並改善衛生設備清潔，同時加強員工衛生教育訓練及落實生熟食刀具、工作檯區隔，以避免交叉污染情形。衛生局表示，業者已完成改善所有項，復業後將派員加強輔導業者實際製作流程，防止類似事件再次發生。

麥斯同時在臉書上張貼「道歉啟示」表示，從今天起到15日辦理賠償，請在11月23日到25日購買麥斯食用後導致身體不適的顧客，憑發票和相關就診證明，到麥斯辦理賠償事宜。

王瑋群表示，麥斯的損失目前還無法估計，必須統計求償人數，並?量償還能力。1051209

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【朱錦霞】

近幾年的年菜外賣市場日益擴大，闔家上飯店圍爐或直接訂購年菜在家享用的比例逐年升高，餐飲業針對這個年度大檔無不卯足全力搶攻商機。為因應消費者對過年團圓餐及年節送禮的需求，高雄國賓精心規劃多款中式桌菜與單點菜色以及精緻伴手禮盒，減輕婦女族群採購食材、烹煮年夜飯的負擔，也讓不想外出人擠人的家庭，輕輕鬆鬆在家過個好年！

被視為媒體年菜評比常勝軍的高雄國賓，今年不負眾望再度奪冠，共有7道菜色獲獎，不論是名次或是上榜道數，皆為南部飯店第一名。高雄國賓的外帶常溫年菜每年都會注入新菜色，菜色皆為當日現做新鮮供應，並強調環保包裝概念，採用可重複使用的微波內盒，10人份桌菜另贈送精美實用的保溫提袋，將外帶升級成一種藝術與美感。

外帶年菜菜系包括講究真材實料的粵式佳餚，以及來自天府之國、融合道地與創意的百變川味。針對不同人數與口味喜好，分別推出5人份優惠專區桌菜6,800元、10人份桌菜12,000元以及近30道單點菜色與4款精緻湯品禮盒。

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