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「食」之好味,客「再」來--食再豆花


承襲高雄路竹知名的銅板美食「大愛豆花」的手藝,【食再豆花】來到台中西區扎根,將這美好的傳統滋味延續。遵循古法製作傳統手工豆花,甜湯則使用台糖二砂以減糖份量精熬,口感香甜而不膩。所有製作手續與食材挑選皆嚴謹比照老店規格,將路竹在地喜愛的口味移植他鄉,讓更多人識得這傳統美味。









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中國時報【林志成╱台北報導】

今年大學「個人申請」試辦不用口試的「逕予錄取」方案,台大教務長郭鴻基難認同,他說:「光看書面資料就錄取學生,有點神勇,台大很多系難辦到。」家長團體則質疑,考生提出的書面資料很多是假的、虛的,不口試會有很多後遺症。

對於這個方案,有些大學支持。中央大學教務長陳志臣指出,他們有5系參與試辦「逕予錄取」,透過這個方案,部分考生可以及早確定錄取科系,就不用到處跑來跑去參加口試,省時又省錢。

元智大學教務長陳家祥指出,免口試「逕予錄取」確實可減少考生參加「個人申請」的經濟負擔,只要他們表現優秀、書面資料也齊全,直接錄取對於學系和考生都有益。

不過,郭鴻基不太支持這個方案,他表示,台大不少系反映,許多考生提出的書面資料很好看,但在口試時一問,卻什麼都不知道。譬如有考生在書審資料中說參加競賽得獎,但其實是好幾個人一起完成作品,他只做一小部分,所以不知整個過程。

郭鴻基表示,台大每個系都想收好學生,但如果只能看書面資料,以同樣的高中成績來說,因為沒有進行全國等化,因此,站在學系立場,可能就會錄取好學校的學生,這方案最後可能變成獨厚明星高中,會包裝審查資料的都會區學生也會比較有利。

郭鴻基表示,台大各系在辦理「個人申請」第二階段指定項目甄試時,校方不會給他們考生的學測成績,因此,如果第二階段只剩書面資料審查、沒有口試,很多系會覺得篩選學生有困難。

全國12年國教家長聯盟指出,口試是「個人申請」非常重要的一環,大學可以從中發現學生特質及對於科系是否有興趣,如果少了這個關卡,那就跟考試分發沒兩樣。

全國12年國教家長聯盟理事長周美里說,首選許多考生在寫書面資料時,時常亂寫、虛構、誇張或吹牛,有口試才可以戳破這些假象。她質疑,大學「個人申請」招生如果只看書面資料、沒口試,公平嗎?

下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【特約記商品者鄭毅╱彰化報導】

南投人魏明仁元旦上午在彰化二水鄉碧雲禪寺舊址,舉行隆重的大陸五星旗與中共黨旗升旗典禮,吸引2百餘人參加,現場齊唱中華人民共和國國歌。到場者多半是統派團體和陸配。

大陸駐台媒體趕來採訪,魏明仁接受訪問時表示,他在台灣生活非常痛苦,希望把二水這個基地做為像井岡山一樣的基地,等待中華人民共和國早日解放台灣收復國土。

民進黨籍的彰化縣長魏明谷1日下午得知此事,向《旺報》記者表示,台灣是自由民主社會,對於言論自由抱持開放態度,且升五星旗是在私人場域,雖有警方前往關切,只是不希望造成不同意見者的衝突。

司儀凸槌 惹來笑場

昨天是中華民國106年元旦,在各地紛紛舉辦青天白日滿地紅的中華民國國旗升旗典禮中,魏明仁在他法拍獲得的碧雲禪寺舊址,於上午10點01分(喻大陸國慶日10月1日)舉行別開生面的中華人民共和國五星旗及中國共產黨黨旗的升旗典禮。

魏明仁與旗手穿著鮮紅色唐裝,與大約200名參加者神情肅穆敬立於旗桿下。與會民眾有來自高雄的中國洪門、中華統一促進黨高雄黨部與各地陸配,大家手持小面五星旗就定位後,司儀扯開嗓門透過擴音機高喊:「中華民國升旗儀式現在開始。」有人忍不住笑出聲來,司儀才驚覺說錯了,立即改口:「中華人民共和國國旗與共產黨黨旗升旗儀式開始,唱國歌!」在場人士有人行舉手禮,有人用力揮舞五星旗,齊聲唱著《義勇軍進行曲》。

喊話對岸 解放台灣

看著中華人民共和國國旗與共產黨黨旗在太陽下冉冉升起,很多陸配愈唱愈激動也愈大聲,眼中含淚。升完旗後,魏明仁請所有與會人員向後轉面向大陸,高喊向祖國行最敬禮,希望祖國早日統一兩岸,帶給人民幸福。

典禮後,魏明仁接受陸媒電視台採訪時,自稱曾經是國民黨員,退伍後即撕毀黨證,而民進黨執政讓他失望透頂,更讓他覺得在台灣生活非常痛苦,他希望中華人民共和國早日解放台灣。

有近百年歷史的碧雲禪寺,數年前新建大殿等建物委由營造商魏明仁興建,因債務糾紛鬧上法院,最後建物法拍,魏明仁出面買下,寺裡的住持與比丘尼只得搬至附近鐵皮屋棲身。1日升旗典禮時,碧雲禪寺信徒大聲播放阿彌陀佛的佛唱,與《義勇軍進行曲》相抗衡。

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